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什麼是月子米酒和醪糟的區別

王鵬 婦科 主治醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

月子米酒和醪糟的區別主要有原料、製作工藝和用途等。月子米酒是一種傳統的產後補品,而醪糟則是一種常見的甜品。

1.原料:月子米酒一般使用糯米和清水,而醪糟除了糯米外,還可能加入其他穀物或水果。

2.製作工藝:月子米酒需要經過發酵、蒸餾等步驟,酒精度較高;醪糟則主要是通過糯米的自然發酵,酒精度較低。

3.用途:月子米酒主要用於產後恢複,具有補血、暖身等功效;醪糟則多作為甜品,口感香甜。

月子米酒和醪糟雖然都含有酒精,但月子米酒的酒精度較高,不適合所有人食用。建議產後媽媽在醫生指導下適量食用月子米酒,同時注意個人體質和飲食習慣。如果對酒精過敏或有其他健康問題,應及時就醫。

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