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養肝護肝的食物

胡佳 脾胃科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

養肝護肝的食物通常有綠葉蔬菜、水果和富含優質蛋白質的食物等。這些食物中含有的營養素有助於肝髒的健康,包括促進肝髒解毒、保護肝細胞和增強肝髒功能。

1.綠葉蔬菜:如菠菜、芹菜和生菜等,它們含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素A、C和K,以及鐵、鈣等礦物質,這些營養素對於肝髒的維護和修複具有重要作用。

2.水果:如蘋果、葡萄和橙子等,這些水果富含維生素C和抗氧化劑,有助於清除體內的自由基,減少肝髒的氧化壓力,保護肝細胞不受損害。

3.優質蛋白質食物:如魚類、瘦肉和豆製品等,它們富含必需氨基酸,對於肝髒合成蛋白質和修複損傷的肝細胞至關重要。

為了維護肝髒健康,建議在日常飲食中適量攝入上述食物,並注意保持均衡的飲食結構。同時,避免過量飲酒和接觸有毒物質,因為這些都會對肝髒造成負擔。如果出現肝髒不適或相關症狀,應及時就醫,以便得到專業的診斷和治療。

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