維生素B12缺乏時，通常會出現皮膚蒼白、乏力和神經症狀等表現。
1.皮膚蒼白
皮膚蒼白是維生素B12缺乏的早期表現，隨著缺乏程度加重，皮膚蒼白會變得更加明顯。
2.乏力
乏力感通常在維生素B12缺乏一段時間後出現，隨著缺乏時間延長，乏力感會逐漸加重。
3.神經症狀
神經症狀是維生素B12缺乏的嚴重表現，包括手腳麻木、刺痛感等，需要及時補充治療。
維生素B12缺乏需要引起重視，平時應均衡飲食，多吃富含維生素B12的食物，如動物肝髒、肉類等。如果出現上述症狀，應及時就醫檢查，必要時在醫生指導下補充維生素B12。