土茯苓具有清熱解毒、利濕通淋、健脾養胃、強筋骨、增強免疫力等功效和作用。
1.清熱解毒
土茯苓性味甘平，能夠清除體內熱毒，適用於熱病煩渴、咽喉腫痛等症狀。
2.利濕通淋
土茯苓有利水滲濕的作用，對於小便不利、水腫、淋病等水濕內停症狀有改善作用。
3.健脾養胃
土茯苓能夠健脾養胃，適用於脾胃虛弱、消化不良、食欲不振等症狀。
4.強筋骨
土茯苓具有強筋骨的作用，對於腰膝酸軟、筋骨疼痛等症有一定的緩解作用。
5.增強免疫力
土茯苓能夠增強機體免疫力，提高抵抗力，對於預防感冒等疾病有一定的幫助。
土茯苓作為一種藥食兩用的食材，適量食用對身體有一定的保健作用。建議在日常飲食中適量添加土茯苓，但要注意個體差異，過敏體質者應慎用。