川椒一般具有溫中散寒、止痛、驅蟲、促進消化和增強食欲等功效和作用。
1.溫中散寒
川椒性溫，能夠溫暖脾胃，對於寒邪引起的腹痛、嘔吐等症狀有一定的緩解作用。
2.止痛
川椒中含有的某些成分對緩解疼痛有一定的效果，適用於治療牙痛、頭痛等疼痛症狀。
3.驅蟲
川椒具有驅蟲作用，可以用於治療腸道寄生蟲引起的不適。
4.促進消化
川椒能夠刺激胃液分泌，增強胃腸蠕動，幫助消化。
5.增強食欲
川椒的辛辣味道可以刺激唾液和胃液分泌，從而增加食欲。
在日常飲食中，適量使用川椒可以增加食物風味，同時帶來上述的健康益處。但需注意，由於川椒性溫，體質偏熱或有炎症的人群應適量食用，以免加重症狀。