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香芋的功效與作用

呂婭萍 中醫科 副主任醫師

南昌大學第一附屬醫院 三甲

香芋一般具有健脾養胃、增強免疫力、促進消化、改善便秘和補充營養等功效和作用。

1.健脾養胃

香芋含有豐富的膳食纖維,能夠幫助改善胃腸道功能,促進消化,對脾胃虛弱有一定的調理作用。

2.增強免疫力

香芋中含有多種微量元素和維生素,有助於增強機體免疫力,提高抵抗力。

3.促進消化

香芋中的膳食纖維可以增加腸道內容物的體積,促進腸道蠕動,有助於食物的消化吸收。

4.改善便秘

香芋中的膳食纖維有助於軟化糞便,對於緩解便秘症狀有一定的幫助。

5.補充營養

香芋含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分,適量食用可以為身體提供必要的營養。

在日常生活中,適量食用香芋可以作為健康飲食的一部分。建議將香芋與其他食材搭配,如燉湯或製作甜品,以增加食物的多樣性和營養價值。同時,注意不要過量食用,以免引起消化不良。

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