喝生薑水通常有助於祛濕，但具體效果因人而異。生薑性味辛溫，具有溫中散寒的作用，適用於寒濕體質人群，對於濕熱體質者可能不適宜。
生薑水中的揮發油和薑辣素能刺激血管擴張，促進血液循環和排汗，通過發汗的方式加速體內濕氣排出。同時生薑可作用於脾胃經絡，增強脾胃運化功能，幫助化解中焦濕滯，改善食欲不振、腹脹等濕氣困脾的症狀。對於淋雨受寒或長期處於潮濕環境引發的寒濕症狀，適量飲用能驅散肌表寒濕。
但需注意陰虛火旺體質人群飲用後可能出現口幹舌燥、便秘等上火反應。濕熱內蘊者表現為舌苔黃膩、痤瘡頻發時，單用生薑水可能加重體內熱象。建議每次取3-5片鮮薑煮水，每日不超過500ml，最佳飲用時間為上午，避免空腹或夜間服用。
濕氣重的調理需綜合進行，建議配合紅豆薏米粥等健脾祛濕膳食，保持適度運動促進新陳代謝。若出現肢體困重、大便粘滯等症狀持續兩周以上，應及時就診中醫科進行體質辨識，必要時配伍白術、茯苓等藥材協同調理。