藥膳輔助治療老年性白內障

發布時間:2016-06-17 2230人閱讀

一、清蒸桂圓枸杞

功效:養血,明目,補肝益腎。

配料:枸杞子30克,桂圓肉20克。

製作:將上述2味共放碗中,加水適量,蒸熟即可。

用法:分2~3次服完。

二、豆棗飲

功效:滋陰,補腎,健脾。

配料:黑豆60克,扁豆30克,大棗3個。

製作:將黑豆、扁豆炒香,加適量水,與大棗同煮,煮至豆爛即可。

用法:吃豆喝汁。

三、桑麻糖

功效:養肝,清熱,明目。

配料:黑芝麻240克,桑葉200克,蜂蜜適量。

製作:桑葉洗淨,烘幹,研為細末;黑芝麻搗碎,和蜂蜜加水煎至濃稠,入桑葉末混勻,製成糖塊。

用法:每次嚼食10克,每日2次。  

四、白菜銀耳茶

功效:適用於白內障。

配料:白菜葉60克,銀耳30克,茶葉少許。

製作:將上述3味加水煎,去渣取汁。

用法:代茶飲。

五、雞肝薺菜湯

功效:平肝,明目。

配料:雞肝、薺菜各125克,雞蛋1個,薑末、食鹽適量。

製作:雞肝洗淨切小塊,薺菜洗淨切碎,二者共入鍋中加水煮,沸後將雞蛋打散入鍋,煮3分鍾,加入調料調味。

用法:佐餐食。