番茄菜花絕對是一道自主研發的美味菜肴，番茄和菜花都是人們生活中常見的養生蔬菜，因此製作起來非常方便，其做法也相當簡單，下麵我們就一起來看看番茄菜花究竟怎麼做。
番茄菜花的材料：
主料：菜花400克
調料：澱粉(豌豆)15克,色拉油40克,番茄醬70克,白砂糖20克,鹽3克,味精1克,醋5克
番茄菜花的做法：
1.將菜花掰成小塊，用清水洗淨，放沸水中燙至斷生，撈出，控淨水待用;澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2.勺內放色拉油25克，加入番茄醬炒熟，加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味，燒開後用水澱粉勾芡，芡熟放菜花，顛翻出勺，淋上剩餘的色拉油出勺即成。
溫馨提示：番茄菜花的做法雖然比較簡單，不過要真正掌握其中精髓也不是一件容易的事兒，因此大家還是好好研究一下吧。
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