日常生活中，大多數人在炒菜的時候，都有過被熱油濺到的現象，特別的如果熱油濺到了臉上，是需要好好護理的，防止留下疤痕，我們不小心被熱油濺到了臉上，應該立即用大量的冷水衝洗傷口，等到熱或者燙的感覺消失以後，然後在塗抹燙傷的藥膏，平時小心護理，常換藥，如果燙傷嚴重一定要及時就醫。
炒菜時油濺到臉上怎麼處理
冷水衝洗
一旦發生炒菜時油濺到臉的情況，就要馬上蘸取冷水進行麵部衝洗，進行患處的鎮靜和清潔，以免麵部燙傷情況更加嚴重。
塗抹燙傷膏
家中備有燙傷膏的可以馬上將燙傷膏均勻的塗抹在麵部燙傷處，燙傷膏最主要的作用是消毒殺菌，而且能夠快速的提高皮膚自我修複的能力，所以，炒菜時油濺到臉上塗抹燙傷膏是比較好的。
塗抹蘆薈
家中若種有蘆薈可以取一截蘆薈果肉放在燙傷的位置，蘆薈有很好的促進傷口愈合的作用，用蘆薈塗抹被油濺到的位置還可以鎮痛，如果不是很嚴重的傷口，很容易就會痊愈。沒有蘆薈也可以用蘆薈膠代替。
塗抹凡士林
炒菜油濺到臉上可以擦一些凡士林在臉上，凡士林非常溫和，不會對皮膚產生刺激，將凡士林擦在患處可以幫助傷口修複，而且凡士林擦過的患處不易留下疤痕。
塗抹雞蛋清
雞蛋清中有溶菌酶，溶菌酶可以殺死細菌，防止感染和保護皮膚的基層遭到破壞，所以油濺到臉上後，可以快速的打一隻雞蛋取蛋清敷於麵部，快速鎮定消炎。
就醫治療
如果燙傷麵積大，燙傷情況很嚴重，這種情況個人是不大好處理的，建議趕快就醫治療，以免延誤病情。
小貼士：
為了麵部肌膚的無暇質感，建議在燙傷期間最好不要食用深色食物，以免在麵部留下疤痕。
炒菜時怎麼防止被油濺到
NO.1：在熱油中撒少許食鹽即可防止油濺出鍋外。先放鹽是防止濺出油來，但是會損失鹽裏的營養成分。看你想要營養啊還是手啊，不過有個折中的辦法就是先少量的放鹽，然後搖勻。在炒雞蛋的時候可以加一點麵粉會好一點。
另外我們在放油下菜的時候需要注意的：
NO.2： 炒菜時，熱鍋涼油。就是說，在鍋燒得很熱的時候，把油倒進去，然後不等油熱了，就把菜放進去，這樣就不會被濺到；
NO.3： 炒菜時要旺火快炒。炒菜時先熬油已經成為很多人得習慣了，要麼不燒油鍋，一燒油鍋必然弄得油煙彌漫。其實，這樣做是有害的。炒菜時最好將油溫控製在200攝氏度以下，這樣的油溫當蔬菜放入油鍋時無爆炸聲，也避免了脂肪變性而降低營養價值。
NO.4：食鹽和味精要出鍋時再放。因為蔬菜內含有水量多在90%以上，放入食鹽後，菜的水分便向外滲透，導致、蔬菜的鮮嫩口感變差。
