人吃五穀雜糧，難免會有生病的時候，而有些疾病是需要手術治療的。在手術後，身體受到嚴重損傷，此時，有必要為身體補充足夠的營養，以便盡快恢複。手術後恢複時，需要特別注意飲食，以免發生刀口感染，讓傷口可以盡快的愈合。那麼，你知道手術後吃什麼可以使刀口愈合得更快嗎?
開刀後吃什麼傷口愈合的快
1、維生素A加速傷口愈合
缺乏維生素A會阻礙傷口的愈合，維A參與細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白，並起著重要的作用，而且維生素A還有抗氧化作用，可美白皮膚，在傷口的愈合過程中發揮雙重作用。
若是想要傷口愈合的快一些，可以多吃一下富含維生素的食物，比如：動物肝髒、雞蛋黃以及胡蘿卜等。
2、補鋅可促進傷口愈合
有權威認證，手術前後補鋅有利傷口愈合，因為鋅是新陳代謝所需多種酶的激活因子，參與人體脂肪、蛋白質及核糖核酸的合成與代謝，有利於表皮細胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織形成，同時還可以預防感染。
含鋅的食物主要有：牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等，還可以通過鋅製劑來補充，如新稀寶牌鋅硒寶，含第三代蛋白鋅，可快速補鋅以加速傷口愈合。
3、維生素C減少黑色素生成
維生素C增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。在受感染、發熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應扮演重要角色。同時手術後傷口愈合過程中需要靠膠原蛋白來填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。維生素C是一種還原劑，可減少黑色素的形成，還具有較明顯的美白作用，能將已經生成的黑色素還原為無色物質。
維生素C主要存在於各種蔬菜以及水果裏，主要就是青菜、菠菜以及橙子等，常吃可以幫助傷口的愈合。
4、蛋白質減少傷口感染
蛋白質能促進傷口愈合，減少感染機會。有傷口的人可多進食含優質蛋白質的食物，如瘦肉、牛奶、乳鴿等，其中乳鴿含優質的血紅蛋白和軟骨素，可調節大腦神經，改善睡眠，調理身體，有特殊的食療效果。
5、適量脂肪對傷口愈合有益
脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。
另外，糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
