1、蔥頭
蔥頭含有煙酸、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素 A、脂肪酸和粘液質。老年人、易疲勞者及慢性病人,每天用15克左右的香蔥炒雞蛋或煎餅,食用後可改善疲勞狀態,恢複體力。
2、芹菜
香芹中富含香芹揮發油、甘露醇、環己六醇和生芹素,有舒緩血管壓力,促進血液循環,排毒代謝的功效。香芹還含有豐富的粗纖維,可以促進腸蠕動,有助於排便和排毒。
3、香菜
也叫香菜。香菜中含有芳樟醇、二氫香豆精、香柑內脂等。乳酸是引起肌肉酸痛、疲勞、乏力等症狀的最大“禍首”。海帶、蘿卜中的堿性物質與香菜中的有效成分結合,可中和肌肉活動時產生的乳酸。
4、菠菜
菠菜中含有女性更容易缺乏的礦物質?鎂。如果少於280毫克的鎂,女性每天的攝入量會讓人感到疲勞。鎂質在人體中的作用是把肌肉中的碳水化合物轉化為可用的能量。
5、草莓
草莓富含維生素C,而維生素C幫助人體吸收鐵質,使細胞獲得營養,所以多吃草莓可以使人精力充沛。