對於特別喜歡吃葡萄幹的人來說，都會擔心吃葡萄幹太多的話容易引起上火，事實上可以肯定的是吃葡萄幹是不會上火的，但是葡萄甘幹當中的糖分含量比較高，所以不適合糖尿病人食用。
1、不上火。葡萄幹中的糖量成分很高，可達到10%~30%，特別有利於人體的吸收。從中醫的角度看，葡萄幹屬性較平，味甘甜，有健胃消食的功效。除此外，葡萄幹中還含有果酸、氨基酸等豐富的礦物質，能夠緩解人體的疲勞、延緩衰老、減輕神經衰弱等。
2、挑選葡萄幹的方法為一看、二抓、三品。看，就是要看葡萄幹的顆粒的飽滿程度和葡萄幹顏色。葡萄幹的顆粒大小飽滿且顏色純正則較好。抓，就是要抓一把葡萄幹，然後迅速鬆手，葡萄幹之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄幹較幹，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。
3、可防範眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。葡萄幹中鐵和鈣的含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康複；
4、葡萄幹含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
