血脂高的朋友都知道自己在飲食上麵是有很多禁忌的,因為自己身體原因,所以對於高脂肪的食物都是不能接觸的。比如含糖的飲料、烘焙食物、肥肉等等都是高血脂患者不能食用的。
1.富含澱粉的蔬菜類 甘油三酯高者應限製含澱粉高的食物攝入,如玉米和豌豆,因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。
2.過多的水果 毫無疑問,水果對人體好處多多。但是不少高甘油三脂血症者同時合並有糖尿病。因此,高甘油三脂者應限製每天攝入水果的量,以免攝入過多的糖分。如果攝入果脯,則應注意分量要少,如每天吃兩湯匙葡萄幹。
3.澱粉類食物 意大利麵、土豆和穀物可被人體轉化為甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物,但一定要控製攝入量。如每次隻吃一片麵包、1/3碗米飯或意大利麵,或一杯土豆或燕麥片。
4.豬肉燉黃豆 黃豆含有纖維和其他營養素,但最好不要與糖或豬肉一起烹飪。可以選擇黑豆,黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質,不含飽和脂肪酸和多餘的糖分。
5.含糖飲料 人們攝入的糖分有很大一部分來源於飲料。冰紅茶、可樂、汽水、果汁或咖啡所富含的糖類,可能會在體內轉為甘油三酯。所以,在限製糖類飲食時,一定記得限製飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料為宜。
6.蜂蜜或蜂王漿 你可能認為蜂蜜和蜂王漿比精製糖更健康。但和糖類一樣,它們也會升高甘油三酯水平。所以,降低甘油三酯需要減少一切糖類和甜味劑的攝入。
7.油浸魚罐頭 魚肉一般屬於優質動物蛋白,經常食用對心髒有好處。但買魚罐頭時,一定要仔細看清楚,最好選擇將魚肉浸在水裏的罐頭。
8.椰子 椰子非常美味,製品也很多,如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人認為椰子對健康有益,但椰子富含飽和脂肪酸。所以應該少吃或不吃這類食物。
9.黃油或烘焙類食物 烘培類食物多含有黃油,而黃油是飽和脂肪酸。可以用橄欖油代替黃油和人造黃油。菜子油、胡桃油和亞麻子油也是不錯的選擇。
10.肥肉 沒必要一點肉類都不吃,但應選擇精瘦肉。