韭菜的做法有很多，有人喜歡吃韭菜餡的餃子，韭菜也可以用來做菜盒，韭菜花也是很好吃的一種食材呢，隻是平時人們很少有人吃韭菜花。下麵給大家具體的講解下韭菜花的用途以及韭菜花的製作方法，等到自己家裏的韭菜開花了也可以用這種方式進行製作，不僅美味，而且還利於保存呢。
如何醃製韭菜花
韭菜花醃製方法一
1、購買新鮮的韭菜花500克，再準備適量的大蒜鮮薑以及蘋果和食用鹽，最後再準備少量的香油。
2、把韭菜花洗淨以後去掉水分，蒜去掉外皮，蘋果去掉外皮切成塊兒狀，生薑洗淨切碎，把它們一起放到小石臼中搗碎，製成泥狀，取出以後加入食用鹽和香油調勻以後裝入可以密封的瓶子中，一兩天就能入味，而且這樣醃好的韭菜花保質期特別長，保存得當一年也不會變質。
韭菜花醃製方法二
1、購買3000克新鮮的韭菜花，用清水洗淨，去掉水分加鹽醃製半天左右，然後再準備一百克鮮薑和一個蘋果，把它們洗淨以後切成碎末。
2、把醃好的韭菜花與切好的蘋果與生薑一起放入到料理機中，攪拌製成泥狀以後取出，在幹淨的玻璃瓶子中密封保存就可以。
韭菜花醃製方法三
韭菜花。在生活中還有一種比較簡單的醃製方法，那就是把新鮮的韭菜花購買回來以後，用清水洗淨放在盆中，加入食用鹽和少量清水醃製，平時想吃時取出少量韭菜花用刀剁碎，取一根黃瓜也剁成泥狀，與醃好的韭菜花放在一起調勻，加入香油提味就可以使用。
