牛蒡和山藥的區別
一、牛蒡與山藥的功效區別
1、牛蒡苦，寒，入手太陰經。牛蒡具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，消腫之功效。屬於解表藥中發散風熱藥。牛蒡預防風熱感冒。牛蒡祛風熱，消腫毒。治風毒麵腫，頭暈，咽喉熱腫，齒痛，咳嗽，消渴，癰疽瘡疥。
2、山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經。山藥補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。山藥用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉;肺虛喘咳，腎虛遺精;婦女脾虛帶下;肺虛久咳咽幹;腎虛遺精、尿頻;消渴多飲。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。
二、牛蒡與山藥的外表區別
牛蒡為二年生草本植物，高1～2m。形狀像樹根，直長，分叉少，表麵粗糙，橫切麵有樹根一樣的“年輪”形狀。
山藥中藥材稱淮山，淮山藥、懷山藥等。根莖粗，直生，長可達1米，表麵除了絨毛似的根須外，相對牛蒡表麵較光滑，非常脆，用指甲可非常容易"掐"一個凹坑，容易掰斷，橫切麵無“年輪”形狀，掰開後切麵山藥汁粘稠而牛蒡無此特征。
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