阪崎腸杆菌屬於腸杆菌科的一種，是一種革蘭染色陰性杆菌，廣泛的分布於自然界當中，這種病原菌繁殖速度是非常快的，但是生存環境要求也比較高，並不太熱，在經過高溫殺滅之後就會死亡。
阪崎腸杆菌在進入到人體之後就有可能會對身體健康造成一定的危害，而且還可能會導致嚴重的新生兒腦膜炎，通常會引起高燒不退以及乏力，並伴有四肢倦怠和精神萎靡，也可能會出現麵色蒼白和頭暈頭痛等症狀。同時在進入到腸道組織之後，還可能會引起急性腦腸結腸炎，通常會表現為腹部疼痛和腹部脹氣，伴有大便次數增多以及大便成水樣，這樣的話可能會導致脫水和電解質水平紊亂。在進入到血液係統之後，還有可能會導致菌血症發生，會影響到整個身體，造成高燒不退以及寒戰等症狀，嚴重的還會威脅到患者的生命死亡幾率，也相對來說比較高。
一旦受到這種病原菌感染之後，應及時到醫院做治療，能達到控製疾病的效果，也能避免病情加重之後對身體健康造成危害。可以遵醫囑通過靜脈輸注頭孢注射液或者是青黴素注射液等藥物來做治療。
