好多早餐店都賣南瓜粥、南瓜餅，每天都有很多人買，可以說很受廣大人民群眾的喜愛。很多人也很喜歡吃南瓜，在市場買個南瓜回去，可以炒當菜吃也可以蒸或煮當主食吃。南瓜在我們日常生活中居然扮演這麼重要的角色，那麼南瓜有些什麼對我們有益的功效呢?吃南瓜是降糖的還是升糖的呢？
南瓜的營養價值及功效：
解毒。我們切開南瓜會發現他裏麵有很多的“絲”，這“絲”說明南瓜內含有豐富的果糖和纖維，而果糖有很強的粘附性，我們體內的一些病毒以及有害的物質比如：汞之類的物質，它都可以消除或者粘結排除體外，所以能起到解毒的作用。
保護胃黏膜，利於消化。南瓜所含的果糖還有保護胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害，並且有助於潰瘍的愈合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜，南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。
降低血糖。如果家中有糖年患者，我們就能經常見到南瓜，這是因為它含有豐富的鈷，鈷能促進人體的新陳代謝，除此之外他還是人體胰島細胞必須的元素之一。所以如果家中有糖尿病患者不妨經常食用南瓜。
促進人體生長。很多母親都會擔心自己孩子的生長，那建議這些母親不妨試試南瓜，南瓜含有的很多營養成分，都是腎上腺皮質激素的固有成分，非常利於人體的生長。
最後提醒大家，患有腳氣、黃疸等一些疾病的朋友要忌吃!
大家是不是平常隻知道吃從來沒有研究過南瓜對我們身體健康還是有這麼多的好處的呢，閱讀過以上內容真是讓我長見識了。再好的東西吃還是要適量的，南瓜即使功效再多再好，平常不時吃點還是可以的。切勿多食，希望大家記住。
