我們經常吃的一種食物叫做香菇，其實香菇是一種菌類。除此之外還有很多的可供我們食用的菌類，平菇相信大家肯定都吃過。對於平菇我們在平常吃的時候很少會關注是怎麼生成的，但是對於一些以種植平菇為生的農民來說，這就非常重要了。小編就來介紹一下平菇代料栽培該怎麼做?
下麵介紹幾種代料：
配方：一、廢紙：廢紙90%，麩皮9%，石灰1%。
廢紙的吸水、持水性能好，碳素成份豐富，而其他營養素稍薄，因此，用麩皮作輔料，則可以達到完全營養了。配製方法：把廢紙浸泡20-24小時，再用清水衝洗，濾幹水後。拌入其他物料至含水量為65%為宜。此配方宜幹不宜濕。
二、花生殼：花生殼78%，麩皮20%，糖1%、石膏1%。花生殼的吸水持水性較差，而且較鬆散，故加入石膏改善主料的物理性狀及作礦質元素之用。配製方法：花生殼敲碎，浸水24-36小時，清水衝洗幹淨，濾幹水後，加入輔料，拌勻至含水量達70%為宜。此配方宜濕不宜幹。
三、蕉葉：蕉葉70%，麩皮25%，糖1%，過磷酸鈣1%，花生餅粉2%，石膏粉1%。
蕉葉的吸水持水性適中，但氮素養分偏低，因此用麩皮，花生餅等含氮豐富的物料作輔料，而且用量較大。配製方法：蕉葉切段或整條葉，浸水8-10小時，撈起踩幹水分後，加入輔料拌勻至含水量達65%為宜。
四、法國梧桐樹葉：
梧桐葉60%，棉子殼39.5%，尿素0.5%。配製方法：把樹葉曬幹，切成1厘米大小碎片、浸水20-24小時，濾幹水。同時棉子殼浸水24小時，濾幹水後，加入尿素，全部物料拌勻至含水量65%為宜。梧桐樹是優良樹材和城市綠化樹木，每年秋天大量落葉，應物盡其用。
平菇代料栽培需要選擇好的材料，這樣才會很好的培育出好吃的平菇哦。對我們來說其實最關心的是平菇的質量和價格。但是對於一些以此謀生的人來說了解怎麼樣代料種植其實是可以幫助他們減少很大的風險。除此之外，我們要理解他們的不容易，感恩他們為我們提供了美味的食材。
