濃油赤醬本幫菜【紅燒肉】

作者:張洲瑜  時間:2014-02-11 15:43:14  來源: 大眾養生網

紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為製作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬於甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜,充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。

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