田螺做好吃的做法是什麼？

逛海鮮市場的時候看到有打折的田螺賣，以前聽朋友說過田螺很好吃，就買了點回來，但是以前從來沒有做過，就像問問田螺怎麼做最好吃？

田螺是很多人都很喜歡的一種食物，但是很多人都不知道，想要做出好吃的田螺，是十分講究的。最好吃的一種應該就是爆炒。在爆炒的時候，火候一定要夠，不然炒出來的沒鮮味。此外，非常重要的一點就是味道一定要重，辣椒一定要多，這樣炒出來的田螺才最好吃。但是要特別注意的是，在爆炒之前，一定要將田螺浸泡三個小時到半天左右，這樣才能將田螺中的雜物清洗幹淨。此外，爆炒的時候，一定要多燜一會兒，隻有田螺完全熟透之後才能出鍋，隻有這樣才能將田螺中的細菌全部殺死。