煮瘦肉粥的方法是什麼？

我家小孩非常喜歡吃瘦肉粥，但我煮的卻有比較重的腥味不好吃，小孩也不喜歡吃我煮的，所以我想學學應該怎麼煮瘦肉粥比較好吃呢？

人們煮瘦肉粥比較腥的是因為前期對瘦肉的處理工作不到位所造成的。正確的煮瘦肉粥的方法是，先將準備好的瘦肉切成肉絲或者肉泥，然後將這肉絲或者肉泥加入一些料酒以及香料等進行醃製，醃製十分鍾左右就可以。然後人們將米倒入鍋中進行熬煮，開始的時候先用大火煮十五分鍾左右，然後改為用小火慢慢地熬製，當米粒變得稠的時候加入醃製好的豬肉一起燉熟就可以。