魚湯怎麼煮？魚湯的營養價值是什麼？

我老婆現在在坐月子，聽說魚湯比較下奶，準備天天燒魚湯給她吃，但是不知道魚湯怎麼燒比較有營養，怎麼煮湯比較白，魚湯的營養價值是什麼呀？

魚湯的原材料最好是用鯽魚和黑魚比較鮮美，煮湯的時候可以和鹽水豆腐一起燒煮出來的湯會比較白，口感會比較好。首先把魚洗幹淨，兩根大蔥洗幹淨切成段，然後用菜籽油先熱鍋，把魚放下去正反麵炒一下，放入蔥段，加上適量的熱水沒過魚蓋上蓋子中火悶5分鍾，揭開鍋蓋放入鹽水豆腐，因為豆腐是鹽水的所以鹽的分量就要小一點，轉小火悶20分鍾鮮美的魚湯就好啦，魚湯不僅可以下奶而且蛋白質十分豐富吃了很聰明。