我最近特別想吃一些清脆爽口的食物,我看家裏有一些芹菜就想著把芹菜涼拌吃,但是我以前沒做過這個菜,芹菜怎麼涼拌才好吃,它的營養價值怎麼樣?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:芹菜可與麻油、蠔油、椒粉等調味料一起涼拌,吃起來清脆爽口,具有一定的營養價值。首先,芹菜能夠起到一定的平肝降壓作用,因為芹菜中含有一種酸性物質,這種物質可以起到降壓作用。其次,芹菜中還含有一種能起到安神作用的堿性成分。除此之外芹菜中的纖維含量也非常高,它具有一定的抗癌防癌作用,可以促進腸道蠕動,幫助排出毒素。
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