椒鹽排骨怎麼做比較好吃？

椒鹽排骨是我非常愛吃的一道菜，做起來也簡單，但是我所做的椒鹽排骨老公和孩子都說不是那麼的好吃，椒鹽排骨應該怎麼做比較好吃做法有哪些？

首先做椒鹽排骨要先準備適量的排骨，這個要根據個人情況，調料主要有少量的生菜，一點點的薑還有料酒和蔥。先要將排骨切成一塊塊比較長的段，洗幹淨之後拿去過水，然後把排骨的水分去除。然後用鹽和醬油之類的調料將排骨進行20分鍾的醃製，然後把蔥和薑拿出來，將水澱粉和麵粉混合成糊狀。最後把排骨和製作成的糊狀物進行混合攪拌均勻。最後就可以把排骨放入7成熟的油溫中進行炸，取出後灑上椒鹽就可以了。