甜菜堿的作用有什麼呢？

今天去朋友家做客，有一道菜叫做甜菜堿大家都很少見過。網上也有多美食愛好者談論甜菜堿。那麼，甜菜堿到底有什麼作用呢？

甜菜堿是一種很有營養價值的食物，可以當做蔬菜使用，也可以當做藥材使用的，在醫學上麵甜菜堿的作用是很大的，能夠抗脂肪肝，人們常吃的枸杞裏麵就含有豐富的甜菜堿，經常吃甜菜堿是能夠抗脂肪肝和促進新陳代謝的功能。甜菜堿還能夠麻醉動物，有輕微降壓的工作，對於有輕微高血壓的人日常吃一些，是能夠有效的改善症狀。甜菜堿還能夠抗腫瘤，對於治療胃炎，促進傷口愈合也是很有功效的，所以在日常生活中多吃一些甜菜堿，對於身體的健康是有很大的幫助。