泡好的黃豆怎麼吃呢？

前幾天我過年回家，看見我媽媽在用米醋浸泡黃豆，說是這樣吃對身體好，可以減肥，但是我感覺這些黃豆是生的，是不是還是要煮熟吃呢？

使用食醋來浸泡黃豆是最近比較流行的食用方法，許多愛美的女士製作食醋泡豆來進行美容養顏。的確，醋泡豆中有許多有益的成分，比如磷脂，還有多種氨基酸，這些氨基酸非常有用，還可以加快皮膚的新陳代謝，通過這種方法可以淡化甚至消除你皮膚上的色素沉著，達到去除色斑的目的。但是需要注意的上，黃豆中還是存在著一種稱為生物堿的物質，對人體無害，但是很容易使腸胃感到不適。