土豆絲炒肉應該怎麼做呢？

我很喜歡吃土豆絲炒肉，但是從來都沒有做，我想自己嚐試一下，但是不知道怎麼做才好吃，所以我想問一下這要怎麼做土豆絲炒肉呢？

要做土豆絲炒肉的話，先要準備土豆，瘦肉，鹽，味精，黃酒，如果想辣一點的話，可以準備一點辣椒，先將土豆和瘦肉洗淨，然後把土豆削皮，卻成片，再放在一起切成絲，然後把瘦肉切成片，一切準備好後，開鍋，倒油，開火。先把肉片放下去翻炒一下，再把土豆絲倒入鍋中，和肉片一起翻炒，將近五分鍾後，倒點黃酒，再進行翻炒，也可以放點辣椒，這樣的味道也許會更好。然後燜一下就可以了。