肉炒土豆絲怎麼做呢？

昨天去同事家吃飯，同事親自下廚做了幾道菜，其中有一道肉炒土豆絲，確實不錯，以前吃過醋溜土豆絲，涼拌土豆絲，卻沒有吃過肉炒土豆絲，肉炒土豆絲怎麼做呢？

土豆既有營養又好吃，含有大量的維生素c和澱粉，做法很簡單，口感又很好。原料：土豆，豬肉，蔥，醋，鹽，雞精，食用油。具體做法：土豆切絲，洗淨，泡涼水防止變色。肉切絲。起鍋倒入食用油，食用油可以稍微多一點防止土豆絲粘鍋，倒入蔥花煸炒出香味（如果喜歡吃辣可以放入辣椒），倒入土豆絲翻炒，最後放入鹽，雞精。盛入盤中。一道可口的肉炒土豆絲就做好了。