蒸饅頭放多少酵母呢?

關鍵詞:蒸饅頭怎麼製作製作方法注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近特別想吃饅頭,可是又不放心麵點攤子上麵做的,就想自己做一做。隻是過程我不是很熟悉,在麵粉發酵的時候需要放多少酵母啊?

    大眾養生網小編解答:
    酵母是酵母菌,能有效地幫助麵團發酵,麵團發酵後做出來的食物美味可口,而且有利於人體健康,滿足人體對氨基酸的需求。酵母屬堿性的氫氧化鈉,吃起來會有苦味,所以在中和麵粉的時候盡量不要放得太多,偶爾過量也沒有什麼問題。酵母含有人體所需的多種微量元素,營養價值還是很高的,建議經常食用一些用酵母發酵的麵食,如饅頭、包子等。

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