芹菜一般怎麼涼拌？

我大概是讀初中的時候開始喜歡上吃芹菜吧！以前小時候特別討厭，害怕那種味道。現在又到那邊了，我經常喜歡吃涼菜，想知道涼茶一般是怎麼涼拌的？

要涼拌芹菜的話首先需要將芹菜炒熟，差不多炒到七分熟就可以了，一方麵可以保證營養不丟失，另外一方麵，可以保持新鮮的口感。芹菜含有非常豐富的膳食纖維和維生素k，以及鐵、鋅等微量元素。常吃芹菜還有利於降血壓，對於高血壓的病人來說是一種很好的食物。涼拌芹菜的時候可以適當放一些香油、蔥、香菜、蒜末、醋，還可以根據自己的個人喜好放適當的辣，健康也很美味。