老年人如何科學飲食營養？

每個家庭都有老人，每個人都會慢慢變老，那麼老年人如何飲食、生活才能保證他們身體健康呢！

老年人基礎代謝率下降，對能量的需要降低，注意不要攝入過高的能量，以維持標準體重為原則，一般計算標準體重的方法為：標準體重（千克）= 身高（厘米）-105；所以老年人要平衡膳食，維持能量攝入與消耗的平衡。

食物選擇多樣化，粗細搭配，烹調講究色香味、細軟易於消化，少吃或不吃油炸、煙熏、醃漬的食物；老年人易發生鈣攝入不足或缺乏而導致骨質疏鬆症，因此每天喝半斤牛奶，補充優質蛋白質和鈣；老年人對鐵的吸收利用率下降且造血功能減退，血紅蛋白含量減少，易出現缺鐵性貧血，多吃紅肉類，如瘦豬肉、豬肝等補充鐵。

老年人易便秘，建議多食含膳食纖維和多糖類物質豐富的食物；供給充足的新鮮蔬菜和水果；少食多餐，不暴飲暴食，飲食清淡少鹽，不吸煙，少飲酒如飲酒要限量，飲酒會增加心血管疾病，高血壓中風等危險，建議每天不超過25克。

積極參加適度的戶外活動，避免劇烈如登山等，容易損傷膝關節；應該按自己的愛好，選擇一些放緩的運動，如太極，散步等，每天運動30-40分鍾，走路以不超過6000歩為宜。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。

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