吃蔥要注意什麼？
蔥裏的蒜素通過汗腺、呼吸道和泌尿係統排出時，會輕微刺激相關腺體的分泌，並造成排汗。因此多汗的人不適宜吃蔥，有腋臭的人在夏季最好節製食用蔥，以免造成不適。生蔥的營養雖然比較高，但栽種時難免會沾染到細菌或農藥，所以在食用前，一定要反複清洗。
做菜不能亂放蔥薑蒜
1.做魚要多放薑，像清蒸魚，要有薑絲；
2.吃螃蟹要蘸醋和薑末；
3.寒性大的蔬菜如茭白、白蘿卜、綠豆芽的時候可多放蔥，能起到緩和脾胃的作用；
4.異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，有降低膽固醇促進營養吸收功效。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
本站原創內容，轉載請注明出處。