糯米是日常生活中經常食用的粗糧,很多人都特別喜歡吃它,可是近來卻有人說有傷口的人是不能夠吃糯米的,因為它比較難消化,其實這種說法是錯誤的,有傷口的人是可以吃糯米的,因為它富含營養素是有利於傷口恢複的。
有傷口是可以吃糯米的,因為這個食物可以給機體提供能量和營養素,可以幫助手術後虛弱身體的康複,有利於傷口的愈合。
由於糯米的消化緩慢,所以建議在有消化功能弱時需要少吃,飲食中還應該給以魚,肉類,雞蛋等,可以幫助傷口的恢複。
糯米的食用禁忌
1.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食。
2.糯米年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎髒病、高血壓的人要適可而止。
糯米的食用禁忌
3.糯米食品宜加熱後食用,冷糯米食品不但很硬,影響口感,更不易消化。
4.糯米不宜一次食用過多。
糯米的搭配宜忌
【糯米 + 棗(鮮)】溫中祛寒
【糯米 + 赤小豆】改善脾虛腹瀉和水腫
【糯米 + 雞肉】引起胃腸不適
【糯米+蓮子】幫助骨骼發育
糯米的搭配宜忌
【糯米+百合】改善氣血,消除疲勞
相克的禁忌搭配
【糯米+蘋果】產生不易消化的物質
【糯米+生蛋清】降低營養價值