大家在平時的時候都有吃過可樂排骨這一道美食在做的時候比較常見的製作方法是需要準備一些新鮮的可樂，最好是新鮮打開的，這樣入味才會更加均勻。排骨事先用水焯一遍這樣吃起來的時候口感會更加筋道，而且也不會影響到肉質。
製作方法
可樂排骨是一款美味菜譜，主要原料為可樂和排骨等，酸甜美味可口，營養豐富。
做法一
排骨600克、可樂2罐、薑片、蔥、八角、老抽、鹽。
做法二
主料:豬小排500克
配料:蔥適量 薑適量八角適量花椒少許 桂皮適量香葉適量
調料:色拉油適量 食鹽適量 老抽適量 可樂1罐
做法三
材料:豬肋排、可樂、蔥、薑、桂皮、香葉、八角、花椒、油、老抽、白芝麻
做法一
1，準備材料
2，鍋中放水，水燒開後，
3，倒入排骨焯一下取出
4，鍋中放油及薑片
5，倒入排骨，
6，翻炒後，倒入可樂
7，加入八角，
8, 煮至湯汁收幹即可。
做法二
1、肋排洗淨，放入清水鍋裏，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水衝洗幹淨
2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入薑片、蔥爆香
3、倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮
4、最後倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉小火燉40分鍾即可。
做法三
1.排骨洗淨，焯水瀝幹備用;
2.起鍋熱油，倒入蔥薑片，炒出香味;
3.倒入排骨翻炒，倒入老抽;
4.放入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻;
5.倒入可樂，沒過排骨，大火燒開後轉小火燉20分鍾，臨出鍋撒少許白芝麻即可。
小貼士
1，排骨中加入可樂口味稍甜。
2，也可以隨個人愛好，放入適量的鹽或生抽。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
