很多人在平時的時候一定都有吃過排骨，我們也都知道排骨能夠補鈣，又可以補充營養，所以是非常受人歡迎的。比較受歡迎的一種就是麅子排骨，在做的時候主要是上鍋燉煮，裏麵需要加配上料酒花椒粒和大料等等搭配。
1.八大錘（即手把排）。麅子排骨順排骨縫劈開，取八支排骨下冷水鍋，水開後，撈取浮沫。待浮沫淨後，將排骨撈出，另下冷水鍋，燉開。下大粒鹽、料酒、花椒粒、大料、桂皮、薑片和蔥段。待湯汁收至半幹，即可盛出。切記不要放味精和醬油，湯汁一定要收至半幹！
2.麅子排骨燉蘑菇。麅子排骨切寸段，用料酒、精鹽醃一會。幹蘑菇洗淨發好，曬幹土豆片洗淨。油鍋8成熱，下排骨段，稍放醬油上色即可添湯。待湯開後，放入蘑菇和土豆片，蓋鍋蓋燉至8成熟，下一點黃醬和鹽、花椒麵、薑片。再燉至湯稍幹，放入蔥花和味精，翻一下後即可盛出。
注意，這個燉菜不要放醋，要是有醬就一定要放醬，最好是黃醬，是甜口的。原始做法放的是大醬。另外，一定要注意，蔥花不要先放，要後放，放入後，翻一下鍋就可以出鍋了，吃就吃蔥花的鮮！
咫尺天涯間問#我想著好久沒有吃肉了，就買了一點排骨，準備燉湯喝，好補一下身體。由於是第一次燉，不知道什麼時候放鹽合適，應該何時加鹽呢？大眾養生網小編解答：排骨湯
太多不可能問#我最近比較缺鈣，想熬一些骨頭湯喝，今天買了一些排骨，準備燉排骨湯喝，但是我喜歡吃酸的東西，排骨湯能不能放醋或者西紅柿？大眾養生網小編解答：燉排骨的
吹一樣的風問#家裏麵有一些臘排骨，可是看到這些美味的食材，我卻不知道如何動手，那麼臘排骨，應該跟什麼燉才比較好吃？大眾養生網小編解答：很多人都比較喜愛吃排骨，而
瞬間輝煌的焦點問#我每次燉排骨的時候，家裏人都不是很喜歡吃的，他們都說沒有味道的，前天我聽別人說可以放醋下去燉，我想要試試看，想知道燉排骨放醋嗎？大眾養生網小編
№記得〓要忘記問#我是一個吃貨，經常會去外麵吃東西的，外麵的東西感覺很好吃，現在想要吃通草排骨湯，可是我不會做，不怎麼敢做，這個是怎麼做的？大眾養生網小編解答：
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
