隨著現實社會的飲食水平不斷的提高，很多人會出現體內濕熱火氣大的情況，十分影響身體健康，可以通過飲食來進行調理，平時可以多吃一些清淡食物，多吃利於除濕的食物，例如蓮藕、白菜、苦瓜、薏仁米等。
食療方法
薏米紅豆粥
材料：薏米，紅豆，紅糖或冰糖
做法：薏米和紅豆按照2:1的比例配好，二者洗淨後先加上浸泡一晚上，第二天早起的時候放入鍋中，大火煮開，小火煲到薏米爛熟，加冰糖或紅糖即可。
功效：薏米和紅豆都是祛濕健脾的食物，還可以減肥，二者煮粥對祛除濕熱有很好的效果，可以說是祛濕熱最好的食療方。
提示：煮薏米紅豆粥不要加大米，這樣雖然會增加美味，但是會大大降低它的祛濕熱功效。
淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡。
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10隻)，生薑絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
適應症：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、便溏者食用。
豬橫脷煲夏枯草
功效：清熱祛濕，除肝熱。
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生薑4片。
做法：1、把豬橫脷先飛水去腥備用。2、將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時，調味即可。
適應症：豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用於糖尿病患者服用。
