很多人在第一次做飯做菜的時候,總是沒有經驗。尤其是調製餡料的時候,不知道應該放什麼配料。炸肉丸是很具有特色的美食,主要的原材料有豬肉和五花肉,但是裏麵需要的配料是很多的。這樣既能保證肉不會太腥,又能再做成後讓成品,吃起來口感更好。
材料
豬肉餡:適量;
雞蛋: 1個;
澱粉:適量; 薑:適量; 香菜:適量; 食鹽:適量; 五香粉:適量; 植物油:適量;
炸肉丸子的做法
1把所有的主料都切切碎
2放在一個大碗裏拌勻,加澱粉,鹽,五香粉
3拌好的肉餡放置片刻入味
4鍋裏放足夠的油,低溫炸肉丸
5炸到半熟時候撈出來,等所有肉丸都半熟了,再從新放到油鍋裏炸到金黃熟透