相信大家對蒲公英並不陌生，在荒山野嶺間都可以遇見，是一種十分不起眼的植物。但是蒲公英在中藥裏卻是一味珍貴的草藥，並且蒲公英根的作用與蒲公英相比還要大，蒲公英根具有清熱解毒、治療白發脫發等作用，同樣還可以美容又養顏。通常蒲公英根被當做茶泡水來喝。那麼蒲公英根茶怎麼製作呢？
一.做法
先將蒲公英的根洗淨切成5毫米左右的小段。然後置於烤箱中，在200－300℃溫度中烘幹。取出後在蒸籠中蒸15分鍾，取出後自然降溫。然後用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。放到炒鍋中在500－1000℃的溫度下，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫即可包裝。此方法的特點：蒲公英製茶摘取部位為葉和根。製法簡單、追求自然（無添加劑）、營養豐富。
二.注意事項
請置於室內 20 ℃ 陰涼幹燥處，避免兒童自行拿取。適宜搭配 ： 可加歐薄荷同飲，味道芳香而甘甜。搭配金盞花和苦艾，是溫和的窈窕配方。
三.衝泡方式
1. 葉：以一杯開水衝泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡於熱開水中 10 － 15 分鍾，即可飲用；2. 葉和根：兩茶匙混合體，衝泡一杯開水的量；3. 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水衝泡，燜約三十分鍾後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。
四.功效
蒲公英的整枝草都可以利用。一般來說，嫩葉可以當作沙拉，花可以釀酒，根可以代替咖啡。蒲公英的葉子含有豐富的維生素C和鐵質，自古以來就傳說在春天食用可以清血。若不喜歡葉子的苦味，可用來漱口。蒲公英在種植後第二年的秋季，綿帽飛掉之後，根就可以采收了。隻不過蒲公英的根紮得很深，要自己一個人去采不太容易。此外，蒲公英根還有促進消化、催乳、清血、強健肝髒、利尿，改善膽石、便秘、青春痘、畏寒、氣喘的功效。
我們簡單介紹了蒲公英根茶製作方法，雖然要求蠻高的，需要的設備也比一般的其他製作方法要高許多，但是隻要有心人，自己努力去解決一些實際的困難，我們一定可以製作出自己喜歡、可口的蒲公英根茶。
