尿酸高是人體當中有一種物質叫做嘌呤，由於身體新陳代謝出現紊亂會容易導致血液當中的尿酸增高，容易導致一種身體新陳代謝等疾病，身體當中的尿酸會大量的排出，除了需要用藥物治療以外，在飲食上也要多注意，可以通過飲食來進行輔助治療，平時可以多吃一些清淡食物，譬如，青菜，茄子，菠菜等，也可以適當的食用一些豆製品，平時可以多吃一些富含碳水化合物的水果，比如檸檬或者是草莓，櫻桃等食物，都可以有效降尿酸。
尿酸高多吃什麼好
一、可吃的低嘌呤食物
(1)主食類：米、麥、麵類製品、蘇打餅幹、黃油小點心、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。
(2)奶類：鮮奶、煉乳、酸奶、麥乳精、奶粉等。
(3)肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、鬆花蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。
(4)蔬菜類：白菜、卷心菜、萵苣、莧菜、雪裏紅、茼蒿菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、芥藍、蕃茄、茄子、瓜類、蘿卜、甘藍、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、薑、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、鹹菜等。
(5)水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、獼猴桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、寶瓜、榴蓮、木瓜、乳香瓜、葡萄幹、龍眼幹。
(6)飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
(7)其它：黃油小點心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類、薏苡仁、幹果、糖、蜂蜜、動物膠或瓊脂製的點心及調味品。
二、宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆類：豆製品、幹豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。
(2)肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
(3)水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鱠、紅魽、魚丸。
(4) 蔬菜類：筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍須菜。
(5)油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
三、降尿酸的食物。
(1)玉米須，薏仁，向日葵心，蘆根，石韋。
(2)葛根、薏米。
(3)白茅根，車前草，車前子。
四、增加含鉀豐富食物的攝入
含鉀豐富的食物有：
①動物肉類，包括瘦肉、淡水魚、禽類等。
②水果類，包括香蕉、獼猴桃、棗、桃、梨、柿子、菠蘿、橘子、柑橙、蘋果、杏、紅棗、葡萄、西瓜等。
③蔬菜類，包括土豆、西蘭花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海帶、紫菜、莧菜、油菜及白菜等。
預防
原發性高尿酸血症起初大都無任何症狀，但部分可演變而誘發急性關節炎、痛風石、腎結石及尿酸腎病，該病也與肥胖症、高血壓、冠心病明顯相關。高尿酸血症的營養治療應從以下幾點入手：
合理膳食 控製體重
超重或肥胖是高尿酸血症的相關危險因素，避免過胖是防止高尿酸血症和痛風的重要環節。
1、低脂肪飲食：高尿酸血症的病人多數伴有高脂血症，且高脂飲食可由於外源性脂肪利用亢進，故應采用低脂肪飲食。
2、蛋白質：高蛋白質飲食可導致內源性嘌呤合成增高，可能增加尿酸的前體，故應限製。
3、碳水化合物：適量碳水化合物可防止組織分解代謝產生酮體，使尿酸清除率和排泄量增加，應作為熱能的主要來源。高尿酸血症是體內核酸中嘌呤代謝紊亂所致。高尿酸血症的膳食治療最主要是：禁用高嘌呤食物，限製嘌呤食物，減少外源性核蛋白，以降低血清尿酸水平並增加尿酸的排出。 酒是高尿酸血症的相關危險因素，所以要盡量少用。
4、平時補充足夠的水分。
5、適量食鹽 避免辛辣。
中老年人尿酸水平有隨嗜鹽度增加而增高的趨勢，但差異無統計學意義。鑒於高尿酸血症與高血壓、心血管疾病密切相關，故提倡適量食鹽(≤6克/天)。另外，過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高於不食辛辣食物者，故應避免食用辛辣味濃烈的食物。 其它高尿酸血症者應多選擇新鮮蔬菜、水果等堿性食物，特別是高鉀、低鈉的堿性蔬菜，既有利尿作用，又能促進尿酸鹽溶解和排泄。最後，高尿酸血症病人應多飲水，稀釋尿液，以利於尿酸排出，防止結石形成，為防止尿液濃縮，可在睡前或半夜飲水。
