薄荷是我們常見的一種食材，同時它也是一味中草藥，它的性味辛寒，很多人喜歡用薄荷來泡茶喝，具有沁人心脾，疏散風熱的作用，又很好的清熱等功效，同時它在預防和治療口臭方麵的效果都是不錯的，尤其能夠讓口腔有著清新的口氣，薄荷的食用方法也比較多，既可以做薄荷茶，也可以做成薄荷蘇打檸檬水等等。
薄荷的食用方法：
1、薄荷茶
新鮮薄荷清洗幹淨，沸水衝泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。
點評：此茶自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。
2、薄荷奶茶
材料 ：紅茶包2包、薄荷葉8片、牛奶適量、砂糖適量
做法：薄荷葉洗幹淨撕碎，連同紅茶包一起;用剛燒開的開水衝泡，悶5分鍾。開水半杯量。多人喝量多的話，紅茶亦可鍋中煮開，小火燉煮5分鍾。總之目的是泡出盡量濃厚的紅茶液;泡好的紅茶倒入杯中;依次加入糖和溫熱的牛奶，攪拌均勻即可。
3、檸檬薄荷蘇打水
材料：檸檬半個、蘇打水一聽、薄荷葉少許
做法：檸檬半個榨汁，加入蘇打水和搗過的薄荷葉即可，個人喜歡喝不加糖的，也可以根據個人口味加糖~
4、薄荷粥
製用法：薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。
5、薄荷炒蛋
材料：薄荷一小塑料袋、雞蛋3個、鹽適量、花生油適量、水適量
做法：薄荷清洗幹淨之後隨便切幾刀。打蛋液，把切好的薄荷也放進去，攪勻。加入適量的鹽。熱鍋，倒入花生油。待油飄出香味放進薄荷雞蛋們，瘋狂翻炒，小心粘鍋，可加適量水。
6、鮮薄荷鯽魚湯
製用法：活鯽魚1條，剖洗幹淨，用水煮熟，加蔥白1根，生薑1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。
