經常會有人出現血熱，醫學上又稱為血熱症，出現血熱的人，體內的血液流動會非常快，所以經常會出現皮膚潮紅的情況，而且身體特別容易出油，另外皮膚上經常會長痤瘡，而且人的情緒會出現異常，比如經常會發脾氣，尤其是手腳和手心經常發熱，這時候要多吃一些涼血的食物，比如下列這些。
—、小薊
又名剌薊菜、刺兒菜、青青菜。各地均有分布。作野萊類供食。為清熱涼血養生食品。日常食之可清解內熱、涼血瀉火。適於熱性體質、易於出血、易生瘡痢以及產後食用。常用養生方如小薊粥。
二、藕
又名蓮藉、光旁。大部分地區分布，主產南方。作蔬菜供食，亦可糖潰作果品。《隨息居飲食譜》謂：“亦可入饌，果中蜜品，久食休糧。以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩，煮食宜壯老，用砂鍋，桑柴緩火燒極爛，入煉白蜜，收幹食之，最補心脾。”生用為清熱生津養生佳品。日常食之可清內熱、生津液、潤腸肺、散淤血，解酒毒。適於熱性體質、小便短赤、津虧內燥以及婦女產後和酒後食用。常用養生方如涼拌藕。熟用為健脾養血養生佳品。日常食之可健脾胄、於五髒、養陰血、實下焦。適於脾寅虛弱、大便溏瀉、血虛、病後體虛以友婦女產後和無病強身者食用。常用養生方如濃藕湯、鯉魚藕湯等。
三、蕹菜
又名空心菜、蓊菜、無心菜、藤藤菜。主要分布長江以南地區。以嫩梢作蔬菜供食，為夏秋髙溫季的主要葉菜之一。為清熱通便養生食品。日常食之可涼血熱、清內熱、利小便、通大便、利胎產。適於熱性體質、易於鼻蛆、便血、小便短赤、大便不暢以及產婦食用。常用養生方如雍菜粥。
四、馬蘭
又名馬蘭頭、紅梗菜、魚鰍串。分布各地。以嫩苗作蔬菜供食。《隨息居飲食譜》謂：“嫩者可茹、可菹、可餡，蔬中佳品，諸病可餐。”為清熱搏火養生食品。日常食之可淸熱瀉火、涼血瀉熱。適用內熱火重、小便短赤、血熱易出血者食用。常用養生方如涼拌馬蘭。
五、茄子
又名落蘇、昆侖瓜、酪酥、矮瓜。大部分地區有栽培。以嫩果作蔬菜供食，為夏季主要蔬菜之一。《隨息居飲食譜》謂：“種類不一，以細長深紫，嫩而子少者勝。葷素皆宜，亦可醃曬。秋後者微騫，病人勿食。”為淸熱瀉火養生食品。適於內熱火重體質、易患瘡癤、大便幹結、易於便血者食用，並宜暑期炎熱食用。常用養生方如茄子粥。
六、黑木耳
又名木茸、雲耳。東北、東南、西南各地均產。作食用菌類供食，為著名食用菌之一。《隨息居飲食譜》謂：“煮宜極爛，葷素皆佳。”為益氣強壯養生食品。日常食之可益氣不饑、輕身強誌、宣利腸胃、防止出血。適於虛弱體質、易於出血以及婦女和老年人食用。常用養生方如木耳粥、木耳燒豆腐、木耳炒豬肝等。
七、豬腸
為補益腸胃養生食品。日常食之可厚腸胃、強身體。適於腸胃薄弱體質、易於便血、易於脫肛者食用。常用養生方如豬腸粥。
八、槐花
又名槐蕊。其中花蕾又名槐米。大部分地區有產。多用於麵點，或衝泡代茶飲。為清熱涼血養生食品。日常食之可清熱瀉火、涼血瀉熱、預防中風。適用於熱性體質、血熱易於便血、皮膚易生瘡癤以及老年人食用。常用養生方如槐花茶。
