茶在中國算是一種比較流行的飲品,尤其是一些商務人士,每天不品嚐幾杯茶葉就有一種少了點什麼的感覺。而且在中國,茶葉的種類非常多,養生功效非常不錯。例如可以驅寒的紅茶,如果向紅茶當中加入一些純牛奶,那麼喝起來無疑是很香醇的,但是這樣到底有沒有營養呢?
紅茶的喝法有很多種,很多人喜愛紅茶加牛奶搭配,結合大家的觀點和意見把利弊簡要說一下哦。
最近有種說法是,紅茶就牛奶對身體有損害,能夠破壞紅茶的保健功效。曾經有德國的一項研究表明,牛奶中的幹酪素的蛋白質能夠破壞紅茶中的兒茶酚的作用,從而降低紅茶的保健功效。紅茶中的兒茶酚具有改善人體血液流量以及降低心髒病的作用,若添加牛奶到紅茶中,就會將紅茶的功效大打折扣,所以人們都認為紅茶不宜加牛奶飲用。
還有其他研究者認為,紅茶加牛奶有益健康,能夠結合體內的草酸幫助順利排出體外。人體內都含有一定成分的草酸,草酸一般情況下是可以隨尿液排出體外的,而牛奶中的鈣可以與草酸結合,避免其在體內積聚過分形成腎結石。換言之,紅茶加牛奶可以預防腎結石的發生。
這個問題目前還沒有定論,不過英美等國家都習慣飲用加糖加奶紅茶,也沒有任何對身體的消極負麵影響。所以,紅茶加牛奶可以作為日常飲用的,不要過度飲用就好。