現在很大部分年輕女性的生活習慣都不好，比如平時不注意保暖，尤其口味非常重，經常吃一些辛辣刺激性的食物，夏天的時候喜歡吃冰鎮的食物，還經常熬夜等等，長期如此的話，經常會出現月經不調的情況，或者出現白帶比較多，這時候不妨多吃一些雞胸肉，具有很好的食療作用，下麵是涼拌雞胸肉的幾種流行做法。
第一、涼拌雞胸肉的做法
1.把雞胸肉解凍後冷水下鍋，煮熟，放冷水中浸泡。冷卻之後，拿出順紋理，用手撕成條
2.留香菜菜葉嫩莖部分，切成和雞胸肉條長度相當；黃瓜用切絲器切成絲
3.將豆瓣醬、蒜泥、生抽、香油、糖、鹽、米醋混合，製成醬汁
4.將雞胸肉和香菜段、黃瓜絲拌到一個大碗中，加入醬汁，攪拌均勻，盛出排盤，撒適量芝麻，完成！
第二、涼拌雞絲
材料
雞胸肉，紅尖椒，小蔥，熟芝麻，
調料A：生薑，花椒，幹辣椒，鹽，
調料B：生抽，白糖，芝麻油，熟芝麻
做法
1.紅尖椒洗淨切絲，大蔥切絲備用
2.鍋裏放入雞胸肉，加適量水，水量以沒過雞胸肉沒好。放入調料A，大火煮開後轉小火煮至雞胸肉熟。（水開後讓煮了10多分鍾）
3.把B料中除熟芝麻外的所有調料混合拌勻做成料汁。（喜歡辣的可以放些辣椒油）
4.撈出雞胸馬上浸入涼水中至冷，撈出瀝幹水份
5.用刀背將雞胸肉敲散後，把它撕成雞絲
6.把雞絲裝進大碗裏，放上紅尖椒絲和小蔥段，灑上熟芝麻，倒入B調好的料汁，拌勻裝盤即可。
第三、涼拌雞絲做法
材料
材料：雞腿3個，黃瓜半根，綠豆粉皮半盒（100克左右），香菜
調料A：芝麻醬、白砂糖、鹽、糖，醬油、米醋、麻油、花椒碎，paprika或辣椒粉
調料B：蒜蓉，去衣花生米
做法
1）雞腿洗淨蒸熟稍涼後用手撕成雞絲，黃瓜洗淨刨絲，綠豆粉皮切絲，花生米油炸冷卻後壓成碎；
2）把以上三絲鋪在一碗裏然後倒扣在碟子上；
3）鍋裏油熱後爆香蒜蓉，然後加入調料A拌勻成澆汁；
4）吃時澆上汁，撒上花生碎和香菜碎，再放上胡蘿卜花點綴。
