相信大家在外麵購買蜂蜜的時候，總是會擔心一個問題，那麼是關於蜂蜜的真假，總是買不到正規的蜂蜜，以至於擔心蜂蜜裏麵會加入一些添加劑，對身體都是不健康的，想要辨別蜂蜜的真假，其實不用花任何的錢，也不用使用任何工具，通過肉眼就能觀察出來。
我們都喜歡甜而不喜歡苦，這是人在進化中慢慢形成的習慣。盡管要避免大量對甜物質的攝入，但是在平時的方方麵麵用一些甜食是有一定好處的。
我們在平時生活中的甜來自於糖，最常用以甘蔗中提取出來的蔗糖為主。但是相比這種多糖來說，蜂蜜的單糖更有甜度，而且營養更加豐富，效果更好，是美容、瘦身、排毒、潤腸、潤肺等的好選擇~
隨著人們對健康的重視，蜂蜜也慢慢走進人們的視野，大街小巷也遍布著各種蜂蜜，市麵上開始出現了很多假蜂蜜、劣質蜂蜜等，都號稱是土蜂蜜、野蜂蜜、農家蜜等，但實質上卻是以勾兌的方式欺騙消費者。所以很多很多朋友最後是“花錢還不討好”，吃了假蜜損失了錢，還落下了病。
那麼，蜂蜜如何分辨真假呢?小蜂要說，我們看蜂蜜要從綜合角度來評判，沒有一個方法可以簡單直接的確定蜂蜜的真假好壞。
1、透明度
正常來說，天然無添加的蜂蜜，多少會存在一些細小的懸浮物。這是因為蜂蜜跟蜂巢分離時，從蜂巢上掉落的，比較細微，不回影響食用跟健康。(如果過濾的好，有時候很難看出)
2、看濃度
我們買蜂蜜，能看的，也就是蜂蜜的顏色、濃度，以及可以嚐嚐味道。一般來說，如果是天然蜂蜜，濃度越高，純度越好，看濃度可以用筷子試拉絲的程度、滴在紙巾上看擴散速度等。(濃度展現和溫度也有關係)
3、看氣泡
好的蜂蜜，用筷子多次攪拌，會產生大量的氣泡，如果衝水，用力搖晃或者攪拌，會產生很多起泡的。
4、看結晶
純正的蜂蜜都可以結晶，不過有的難一點有的容易，一般整瓶結晶的蜂蜜純度都問題不大，買回來後一段時間後或多或少都會有結晶的現象。
日常生活中，蜂蜜有哪些作用?
①美容養顏
我可以促進肌膚新陳代謝，減少黑色素的沉澱，讓肌膚變得更加白皙、水嫩、光滑，是很多漂亮MM的好閨蜜。
② 止咳化痰
我能夠益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳，正因如此，很多止咳糖漿都能看到我的影子哦~
③ 潤腸通便
隻要提到便秘，很多人都會想起我，因為我可以促進腸胃蠕動，具有潤腸通便和防治便秘的功效。
④ 解酒護肝
研究表明，果糖可以加速酒精的分解代謝，而我的主要成分之一就是果糖，因此，解酒護肝也是我的特長。
