芒果是我們生活中比較常見的一種水果，含有豐富的營養物質，比如礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等。芒果不僅可以直接吃，而且可製果汁、果醬、罐頭、醃漬等。芒果跟其他的水果一樣，保證其新鮮是很重要的，這就涉及到保存方法。那麼，芒果可以放冰箱冷藏嗎？下麵咱們就來看看吧。
1、貯前處理：芒果采後必須盡快地貯藏，為提高貯藏效果，貯前應進行適當處理。用於貯藏的芒果要選無病蟲害的無傷好果，將選出的好果進行清洗，去掉汙跡及果柄溢汁。在洗果的同時最好結合防腐殺菌處理，可以防止炭疽病、蒂腐病的發生。浸果後撈出，攤開晾幹，再選果包裝貯藏。
2、低溫貯藏：將適時采收的無傷好果，用清水洗淨果柄傷口的溢汁，再用52℃的500～1000ppm苯來特水溶液浸果50分鍾並晾幹。用透氣的棉筋紙逐個包裹，仔細裝箱或放在果筐內，箱筐內應墊上幹草，裝果量以15～20公斤為宜。置20℃的通風環境下散熱1～2天，然後轉入15℃的室內存放1～2天，再置10～12℃的環境下貯藏，保持相對濕度在85～90%。
3、氣調貯藏：將經過防腐殺菌處理、預冷發汗後的好果，用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝，利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的後熟衰變過程，可延長芒果貯運時間2～15天，貯藏期達1個月左右。但應注意貯藏結束時應去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止發生二氧化碳傷害。貯後芒果需在21～24℃條件下後熟，改善其品質和風味。
芒果可以放冰箱嗎？
芒果屬於熱帶水果，不宜存放在冰箱。芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑，因為它本身生長的環境氣溫不適合太冷，一旦放久就會加速腐爛，不過一般來說可以放在冰箱裏的水果保溫閣中，氣溫不要很低，臨時存放也沒關係，但注意不要存放過久，而且從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。
芒果能空腹吃嗎？
芒果性質溫暖，對胃部沒有刺激，可以空腹食用。
芒果中維生素A的含量高達3.8%，我們知道維生素A對眼睛有好處，所以多吃芒果是可以明目的。還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗力。
其二、芒果具有很高的藥用價值，特別是對於那些胃部不舒適、經常有口渴、嘔吐、暈船等這些症狀的朋友多吃芒果具有一定的幫助作用。
其三、對於慢性咽喉炎和嗓子啞的患者，您不妨試著用芒果煎水，代茶飲用，這樣可以起到消炎的作用，而且還可以使嗓音圓潤。不過在這裏要提醒大家注意的就是，由於芒果的性質帶濕毒，所以患有皮膚病和腫瘤的朋友，一定要注意避免多吃芒果。
