苦蕎米哪些人不能吃

苦蕎米是一種比較常見的雜糧,它含有纖維素、蛋白質、碳水化合物等營養物質,在正常情況下可以適量吃,能夠起到補充營養和潤腸通便的作用。但是如果有胃腸道疾病、腎髒病、肝病等病人,則不推薦食用。

1、有胃腸病的病人一般都會有胃潰瘍潰瘍。胃酸對胃腸粘膜的刺激會導致局部炎症。因為苦蕎麥表皮粗糙、堅硬,同時含有大量的纖維素,如果有胃腸道疾病的患者食用,胃粘膜脆弱,就容易被它劃傷,出現疼痛等不適症狀;

2、腎髒疾病患者:常見腎衰竭等。病人腎髒功能下降,需限製蛋白的攝入量,以免身體負擔過重。苦蕎麥的蛋白質含量較高,所以腎髒疾病患者應盡量少吃或不吃;

3、有肝病的病人是很常見的肝硬化病人。肝硬化人群往往會出現食管胃底靜脈曲張等不良症狀,因為苦蕎麥質地堅硬,不易消化,食用後身體容易出現不適症狀,甚至導致出血,所以肝髒疾病患者應該避免吃這些食物。