1.增強免疫
椴樹蜜最顯著的功效是增強機體的免疫力，主要源於椴樹蜜中富含的葡萄糖、果糖等可以為人體補充必須的能量，同時椴樹蜜中富含的維生素、礦物質、活性物質等能維持機體免疫功能正常並能促進免疫細胞增殖，另外椴樹蜜中富含的多酚類化合物、酶類等能有效清除體內的自由基並能增強機體對疾病的抵抗力。
2.養胃潤腸
椴樹蜜在養胃潤腸方麵也有極為顯著的效果，主要源於椴樹蜜中富含的有機酸、酶類等可以刺激胃部分泌胃酸並能幫助消化食物，同時椴樹蜜中富含的維生素、礦物質、乙酰膽堿等可以促進胃腸功能正常並能促進胃腸蠕動，另外椴樹蜜中富含的低聚糖有利於消化道中有益微生物的生長並能抑製有害微生物的繁殖。
3.寧心安神
椴樹蜜有寧心安神的功效源於其富含的維生素B6和礦物質元素鎂，其中維生素B6(吡哆素)能參與某些神經介質(5-羥色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲腎上腺素)的合成而起到穩定情緒、鎮靜安神的作用，鎂元素對大腦中樞神經有鎮靜作用並消除緊張和減輕壓力，因此椴樹蜜特別適合神經衰弱、經常性失眠等人群食用。
4.美容養顏
椴樹蜜在美容養顏方麵也是頗為顯著的，源於椴樹蜜中富含的活性酶、有機酸、礦物質能促進胃腸功能正常並能幫助機體排除毒素，同時椴樹蜜中富含的黃酮類化合物、維生素及多酚類物質能清除體內過多的自由基並能抑製細胞色素的沉積，另外椴樹蜜中富含的營養成分能促進新陳代謝並能活化和修複表皮細胞。
5.降脂降壓
椴樹蜜有降脂降壓的功效主要源於其富含的不飽和脂肪酸和黃酮類化合物，其中不飽和脂肪酸能擴張血管並能增強血管的彈性，而黃酮類化合物有擴張冠狀血管和淨化血液的作用，另外椴樹蜜富含的抗氧化物質能清除體內的自由基並能減少血管脂肪的堆積，因此高血壓、高血脂人群可適當吃些椴樹蜜來降脂降壓。
