到了端午節這個傳統節日，有傳統節日意識的家庭都會自己在家裏製作粽子，因為端午節的時候就是需要吃粽子，這是幾百幾千年留下來的一個傳統習俗。而在製作粽子的時候，根據個人口味有很多不同口味的粽子類型，其中紅豆粽子的口感不僅好，寓意也是非常不錯的，可是在製作紅豆粽子的時候需要放鹽嗎?
紅豆粽子要放鹽嗎：
1、甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
2、鹹粽子也不在米裏放鹽，添加的其他東西上可以用鹽醬油等醃漬。
紅豆粽子要放糖嗎：
根據個人口味來了,個人建議放適量的糖比較好吃。如果家裏有糖尿病病人的話,有一部分就不要放。但是紅豆粽子還是可以放糖的，這樣才能更加的好吃，還有這個紅豆粽子中的紅豆還是要泡一晚上，這樣才容易煮熟。
包粽子的紅豆要泡多久：
一般泡一晚上就可以了。
做法如下：
1、紅豆洗淨浸泡一晚。
2、糯米洗淨浸泡數小時。
3、浸泡好的糯米、紅豆瀝水攪拌在一起，加入食用堿拌勻。
4、取洗淨粽葉兩片，卷成漏鬥狀。
5、裝入拌好的米料壓實。
6、用手指按壓粽葉兩邊。
紅豆粽子要放鹽嗎?紅豆粽子要放糖嗎?
7、將上麵的粽葉折下蓋住米料，並用手指按緊兩邊的粽葉。
8、將長出的粽葉反折上去。
9、用棕麻綁紮好粽子。
10、剪去多餘的粽葉。
11、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入沒過粽子是清水高壓鍋大火上汽繼續煮製25分鍾即可關火，晾涼後取出食用即可。
