章魚不能和什麼一起吃

作者:mingjun  時間:2019-01-02 00:21:09  來源: 大眾養生網

章魚含有蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養元素,是一種營養價值非常高的食品。在理論上,食物之間沒有相克的禁忌,所以也不能與章魚共餐,但是不能與嘌呤高、容易引起過敏的食物,同時大量食用高蛋白食物。章魚中的一些食物成分也可能發生反應,如過量食用,可引起痛風、過敏、胃腸道不適等。

1、痛風患者中有高嘌呤的食物:包括豬肝、鵝肝等動物內髒,以及紫菜、香菇等,章魚本身嘌呤含量比較高,如果痛風患者和其他含嘌呤較高的食物同食,就會導致尿酸水平上升,進而誘發或者加重痛風,所以有痛風的人,應該避免章魚和嘌呤比較高的食物一起吃;

2、容易引起過敏的食物:如雞蛋、牛奶、花生、小麥等,章魚含有異種蛋白及組胺,過敏體質的人同食章魚及易引發過敏的食物,更容易引起過敏,出現皮疹、瘙癢、打噴嚏等不良反應;

3、高蛋白質食物:章魚本身屬於高蛋白食物,如果和雞蛋、牛奶等高蛋白食物一起吃,對那些本身就有胃腸不舒服的人來說,會導致消化不良,出現腹痛、腹瀉、腹脹等症狀。

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